Saint-Vaast-La-Hougue (prononcé : Saint Vaah) est une charmante ville côtière qui s'avance dans la mer comme la proue d'un navire. Ce port de pêche et de plaisance, avec son riche passé historique, est orné de 2 tours Vauban, qui sont des joyaux du patrimoine mondial de l'UNESCO. Depuis que Saint Vaast a été couronné le village le plus populaire de France en 2019, la tranquillité habituelle 'à la Cotentin' est terminée en été, mais une visite vaut toujours la peine, surtout un samedi, lorsque le marché hebdomadaire est très beau et toujours très authentique.

Vous pouvez vous promener le long des quais, dîner sur les terrasses et parcourir l'une des épiceries fines. Profitez de l'atmosphère lors des départs matinaux des chalutiers ainsi que des apéritifs devant les centaines de voiliers amarrés aux pontons. C'est aussi le point de départ de merveilleuses promenades le long de la côte, toujours avec vue sur l'île de Tatihou au large de Saint Vaast.

Cette île de 29 hectares est un autre lieu d'excursion populaire et un endroit idéal pour un pique-nique avec du vin, du fromage et une baguette. Vive le savoir-vivre à la française !

L'île Tatihou est accessible par un bateau amphibie, ce qui signifie qu'à marée haute, vous prenez l'option 'bateau' pour traverser, tandis qu'à marée basse, vous pouvez tranquillement rouler sur des roues à travers le parc à huîtres vers ou depuis l'île. À votre arrivée sur l'île, vous pouvez visiter des structures de différentes époques : des vestiges de bâtiments économiques médiévaux, une tour Vauban fortifiée et - un bunker allemand de la Seconde Guerre mondiale...

De plus, l'île abrite 2 petits musées : le musée historique éclaire la défaite dévastatrice de la flotte française contre les Anglais et les Néerlandais dans la baie de Saint Vaast, et le musée des sciences naturelles explique la flore et la faune locales. Enfin, il y a aussi un petit restaurant et un petit hôtel.

Et une dernière chose : Si vous aimez les huîtres, vous êtes au bon endroit ! Les huîtres de Saint Vaast sont connues dans toute la France et sont appréciées pour leur goût de noisette ! Noisette ? Eh bien, nous n'avons pas encore tout à fait découvert cela, mais elles sont certainement fraîches, délicieuses et ont un goût de mer. Vous ne pouvez pas obtenir plus frais car à marée basse, vous pouvez voir où et comment elles sont récoltées !